Esta sesión abordará la necesidad de la ciberseguridad en el sector agroalimentario.
Desde la concienciación:
- “La ciberseguridad ya no es cosa solo de bancos y tecnológicas, también protege los alimentos que llegan a la mesa.”
- Si un desconocido controla tu riego desde internet, ¿de quién es realmente tu cosecha?”
- El eslabón más débil no siempre es la máquina, muchas veces es la persona que la maneja.”
- Precauciones como parte del día a día: reuniones de seguridad, simulacros de phishing, formación adaptada al personal
Un enfoque trascendental:
“Un descuido en seguridad no solo cuesta dinero, puede hacer que un producto no sea apto para el consumo.”
Contenido del curso:
- El porqué de la ciberseguridad en el agroalimentario
- La agricultura y la industria alimentaria ya no son analógicas: sensores, sistemas de riego automatizados, apps de gestión de producción, trazabilidad digital.
- Cada nueva conexión es una nueva puerta que puede abrir un atacante.
- El hacker en tu granja o planta de producción
- Ejemplo real: acceso a un sensor de humedad mal protegido.
- Qué puede hacer un atacante: manipular datos de producción, altera trazabilidad, bloquear la logística.
- Errores humanos y culturales más frecuentes
- Contraseñas compartidas entre operarios.
- Equipos de producción con software sin actualizar porque “si funciona, no lo toques”.
- Desconocimiento de que un correo con un adjunto puede parar una línea de producción entera.
- Auditoría y cultura de la prevención
- No basta con instalar un firewall: hay que revisarlo, probarlo y auditarlo.
- Auditorías como ejercicio de salud digital, igual que las revisiones médicas.
- Consecuencias de ignorar la ciberseguridad
- Parada de producción = pérdida económica inmediata.
- Falsificación de datos de trazabilidad = pérdida de confianza del consumidor.
- Fugas de datos = sanciones legales y pérdida de reputación.
- Buenas prácticas para usuarios y responsables
- Cambiar contraseñas con regularidad y no compartirlas.
- Desconfiar de correos sospechosos.
- Actualizar sistemas y equipos, aunque suponga parar una hora.
- Dividir las redes: la oficina por un lado, la planta de producción por otro.
- Aplicar el principio de mínimo privilegio: cada usuario solo con acceso a lo que necesita.
Cierre motivador
- La ciberseguridad es una inversión que asegura la producción, la reputación y la confianza.
Si deseas asistir, por favor, ponte en contacto con nosotros en agroaceleradora@fundacion.uva.es y te mandamos el enlace para que te unas.



